2022年1月24日重庆手机报
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【导读】
>轨道9号线明日将开通运营
>@市民 新春旅游福利等你来
>今明这些路段受雨雾影响大
>收藏!"十条防癌建议"发布
>窍门!教你如何挑选生鲜肉

明日重庆小雨,8-10℃。

【封面新闻】
桥都重庆又添一座跨越长江的新地标。重庆白居寺长江大桥今日正式通车。昨日,在大桥通车前夕,不少市民前来踩桥,与大桥合影留念,表达内心的欣喜之情。

白居寺长江大桥工程项目是重庆市“七横线”跨越长江的控制性节点工程,西起于大渡口区陈家阁立交,东止于巴南区内环快速路太阳岗组合立交,全线长约3.7公里。今日凌晨,白居寺长江大桥主线全部贯通,匝道部分开放。春节后,还将开通白居寺长江大桥更多匝道。据悉,白居寺长江大桥通车后,市民驱车从大渡口陈家阁立交到巴南南泉立交最快可实现10分钟到达。

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重庆轨道交通9号线一期工程将于25日下午2点正式开通运营!重庆轨道9号线一期起于新桥站,止于兴科大道站,全长约33公里,共计26座车站。据悉,本次计划开通23座车站,邮轮母港站、宝圣湖站、新桥站3站暂不开通。

轨道交通9号线一期工程是我市轨道交通串联沙坪坝区、渝中区、江北区、渝北区的骨干线路,它快速连接了三峡广场、化龙桥、观音桥、江北嘴、保税港等重要的商圈和港口地区,为中部槽谷地区新增了一条过江通道。
详情点击: http://isjb.cn/njIhVX6 

今日要闻

>>重庆“十三五”时期城镇新增就业362.3万人
今(24)日,《重庆市就业促进“十四五”规划(2021-2025)》专场新闻发布会顺利召开。会上消息称,重庆“十三五”时期就业规模保持稳定。城镇新增就业362.3万人,超过300万人的目标任务;城镇登记失业率、调查失业率均低于控制目标;期末城乡就业人口总量1676万人。(华龙网记者姜念月)

>>@市民,这有一波新春旅游福利
春节在重庆“就地过年”,有哪些旅游新玩法?23日,重庆旅游集团发布“重庆人游大重庆”新春旅游福利。

其中,乐和乐都“虎福欢乐节”,虎年出生人群及大中小学生一日票5折优惠等;“头汤送福气,虎虎有生气”统景温泉新年福包大放送;“欢天喜地原味年,金刀峡邀您过大年”,持北碚居民身份证的游客,生肖属虎的游客,名字里有虎字的游客,凭有效证件均可免金刀峡景区大门票。
详情点击: http://isjb.cn/88ZmgbD 

>>重庆入选“就地过年”城市榜单前十名
日前,携程发布《2022年春节旅游预测报告》,报告显示,今年春节近程本地游、近郊周边游特征明显。报告发现,虎年春节期间,一线、“新一线”城市继续领跑“就地过年”,上海、北京、成都、广州、深圳、杭州、南京、重庆、武汉、苏州荣登最爱“就地过年”城市榜单前十名。(上游新闻)

>>2021年男女新生儿“爆款”名字公布
公安部户政管理研究中心24日发布2021年全国姓名报告。截至2021年12月31日,2021年出生并已经到公安机关进行户籍登记的新生儿共887.3万,其中男性新生儿468.1万,占52.75%;女性新生儿419.2万,占47.25%。在2021年出生并已经进行户籍登记的男性、女性新生儿中,有2.3万男孩叫“沐宸”;1.8万女孩叫“若汐”。(新华社)

聊城事

>>如遇违法违规校外培训行为,请举报! 
21日,重庆市教委公布了重庆市校外培训禁止行为及各区县教育行政部门举报电话,请学生、家长、社会各界共同监督。
详情点击: http://isjb.cn/erCTGx7 

>>重庆宋元(蒙)山城遗址考古实现新突破
在近日落幕的重庆市文物考古研究院学术科研周上,公布了一批重庆境内宋元(蒙)山城遗址群的最新考古发现。其中,天生城发现的汉至六朝遗存、白帝城发现的明代卫所建筑等,均在重庆宋元(蒙)山城遗址群考古领域实现了突破。
详情点击: http://isjb.cn/qhX7yCT 

>>今明两天这些路段受雨雾影响较大
重庆市气象台预计,今(24日)起三天,重庆各地持续阴雨天气,部分高海拔地区有雨夹雪或小雪。

受雨夹雪或小雪影响的主要路段有:
沪蓉高速(G42)重庆巫山境内路段、沪渝高速(G50)重庆石柱境内路段、包茂高速(G65)重庆武隆境内路段和重庆黔江-秀山段。

受雾影响的主要路段有:
重庆内环快速公路、重庆绕城高速(G5001)渝北-巴南段、恩广高速(G5012)重庆开州境内路段、渝蓉高速(G5013)重庆大足境内路段、沪渝高速(G50)重庆忠县-石柱段、包茂高速(G65)重庆界石-水江-南川段、重庆武隆-黔江段、银百高速(G69)重庆境内路段、兰海高速(G75)重庆-重庆綦江段、渝昆高速(G85)重庆荣昌-永川段、成渝环线(G93)重庆境内路段。

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>>@重庆人 “十条防癌建议”发布!
23日,重庆市癌症中心、重庆市肿瘤防治办公室和重庆大学附属肿瘤医院共同发布《重庆市居民常见恶性肿瘤筛查和预防指南(2022版)》。该指南结合重庆居民生活习惯,给出“十条防癌建议”,并围绕25种常见恶性肿瘤给出筛查建议和预防措施。
详情点击: http://isjb.cn/fJlpb8i 

>>重庆将加开到潼南、广州等地列车
记者今(24)日铁路部门获悉,根据近期客流变化,重庆火车站将陆续加开多趟到潼南、广州等地列车,方便广大旅客出行。
详情点击: http://isjb.cn/finldq9 

>>@求职者 这所学校招工作人员14人
重庆三峡医药高等专科学校公招事业单位工作人员14人,报名截止时间为2月27日23:59,报考人员可通过重庆三峡医药高等专科学校人才招聘网进入报名系统进行网上报名。

走区县

>>注意!北碚新增13处固定测速点
经重庆市计量质量检测研究院检定合格,并根据有关规定,北碚区开始陆续启用G212北碚段内设置的13套固定式交通技术监控测速设备。

>>28日开街!两江新区又一步行街将亮相
两江新区寸滩国际新城时尚消费区步行主街区提升工程正在加速推进中,计划在28日开街。据悉,该步行街开街后还将会举办创艺文化市集活动,包括爱尚好味、艺术潮玩、文创艺术和COOL享生活等业态为主,涵盖美食文化、 文创艺术、时尚文化等于一体的金山里创艺文化市集。(华龙网记者佘振芳)

纵览天下

>>9年!六旬老人绣出《清明上河图》
春节将至,对于家住南岸区的蒋中荣来说,最开心的事,莫过于耗时9年,终于把《清明上河图》绣完了,长约24米、宽约0.74米。谈及为什么会想到要用针线绣一幅难度如此之大的《清明上河图》,蒋中荣表示,自己一直很喜欢画作中所描绘的繁华市井,通过画作,可以想象出当时的人们生活是如何的多姿多彩。
详情点击: http://isjb.cn/Jj3Wyn5 

>>重庆85后美女跨界成冬奥技术官员
张家口市崇礼区云顶滑雪公园,所有人都在为北京冬奥会的准备工作做着最后冲刺。在5年前,重庆姑娘秦诗一定不会想到自己也是这里的一员。曾经在银行工作的她,对冰雪运动毫无概念,因为朋友的生拉硬扯,第一次踏上雪场便一发不可收拾。辞掉此前工作的她,如今已经是一名专业滑雪工作者,并以坡面障碍项目的国内技术官员身份,服务北京冬奥会。

>>亚洲杯-中国女足7-0伊朗
23日晚,中国女足迎来了2022印度女足亚洲杯小组赛第二轮比赛,最终球队多点开花,以7:0大胜伊朗女足,豪取小组赛两连胜,并提前晋级八强。另外,由于印度女足队内出现多例新冠阳性,根据竞赛规则,印度女足由于无法参加所有比赛,将退出本届亚洲杯,所以原定于26日中国女足与印度女足的比赛也将取消。按照规则,提前晋级的中国女足只需拿下淘汰赛阶段首场比赛,便可以直接进军2023年女足世界杯。

【小窍门】
=年货攻略:如何挑选餐桌主流--生鲜肉=
年关将至,很多家庭开始筹备年货,猪牛羊肉成了家家户户餐桌上必不可少的“主角”。我们应该如何挑选集美貌与口感于一体的“小鲜肉”呢?

[“热鲜肉”和“排酸肉”]
刚刚被宰杀的肉叫作“热鲜肉”,“热鲜肉”直接冷冻后叫作“冷冻肉”,会发生更强烈的肌肉收缩,口感会更加粗硬。

那么有什么办法能让新鲜的肉变得细腻柔软呢?一个好方法就是把屠宰后的鲜肉迅速放在0-4℃低温中储存1-2日,肉就会慢慢恢复柔软,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0-4℃的环境中,这就是我们通常所说的“排酸肉”或者“冷鲜肉”。

所以,新鲜屠宰的肉如果没有立即下锅,最好经过数日的低温冷链处理,不仅肉质会变得细腻、柔软、鲜美、多汁,而且会抑制微生物生长,防止肉质腐败,大大提高了肉的品质和安全。

[如何挑选生鲜肉?]
我们可根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量。

看一看:“排酸肉”为淡淡的鲜红色、表面有光泽;“非排酸肉”为血红色、表面缺少光泽、颜色发暗。

闻一闻:“排酸肉”没有特别强的腥味,而且带有香味。

压一压:“排酸肉”按压后有弹性、按压后可以及时复原;而“非排酸肉”弹性差,按压后不能及时复原。

【手机问政】
>>网友咨询:江津区江跳线何时建成通车?江津区住建委:重庆轨道江跳线正抓紧建设,力争2022年春节前上线调试。

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【明日天气】
永川 小雨 7-9℃
合川 小雨 7-9℃
万州 小雨 6-9℃
奉节 小雨 5-9℃
黔江 小雨 3-5℃
武隆 小雨 4-7℃

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本期主编:李玲,责编:张力。